PRIMO SOCCORSO, MEDICINA PREVENTIVA, EDUCAZIONE SANITARIA E ALIMENTARE

Anno accademico 2016/2017 - 2° anno

Docenti

Crediti: 8
Organizzazione didattica: 200 ore d'impegno totale, 144 di studio individuale, 56 di lezione frontale
Semestre: 1°

Obiettivi formativi

MEDICINA INTERNA
Gli obiettivi principali del corso sono i seguenti:

Fornire conoscenze essenziali sulla fisiopatologia delle malattie acute e croniche (ad esempio malattie croniche intestinali, malattie autoimmuni, diabete, pancreatite) e identificare la loro relazione e inter-dipendenza al fine di applicare queste competenze per l'intero spettro di malattie umane.
SCIENZE TECNICHE E DIETETICHE APPLICATE
Il corso si propone di fornire le nozioni di base dell'alimentazione umana, con specifico riferimento alle principali caretteristiche degli alimenti, ai principi nutritivi ed alla loro digestione, assorbimento e metabolismo.

MEDICINA INTERNA
Conoscenza delle basi di fisiologia e fisiopatologia umana.
SCIENZE TECNICHE E DIETETICHE APPLICATE
Buona conoscenza della Chimica Generale e Organica.

Buona conoscenza dell'Anatomia e della Fisiologia

Buona conoscenza della Biochimica Generale e della Nutrizione

MEDICINA INTERNA
- Disturbi del comportamento alimentare ed impatto sulle patologie internistiche principali. Descrizione del corso ed introduzione all’argomento
- Disturbi alimentari e principali malattie a carico dell’osso.
- Disturbi alimentari e alterazioni elettrolitiche
- Disturbi alimentari e crasi ematica: le anemie.
- Disturbi alimentari e alterazioni endocrino-metaboliche.
- Patologie polmonari
- Amenorree secondarie e ipo-fertilità.
SCIENZE TECNICHE E DIETETICHE APPLICATE
- Introduzione al corso
- Dieta Mediterranea
- Obesità e sindrome metabolica: epidemiologia ed eziopatologia
- I principi nutritivi: Lipidi, proteine, carboidrati, fibra, vitamine, sali minerali
- Gli alimenti:
- animali
- le carni ( bovine, suine, ovine, equine) e i prodotti della pesca
- il latte e i derivati
- le uova
- vegetali
- cereali e derivati
- legumi
- frutta e ortaggi
- Acqua e Bevande.
- Banche dati bromatologiche
- Gli integratori alimentari
- Digestione-assorbimento e Metabolismo dei nutrienti
- Metabolismo, Bilancio energetico. Attività fisica
- Composizione corporea: metodiche di valutazione
- Linee guida nutrizionali

	Argomenti	Riferimenti testi
MEDICINA INTERNA
1	Fisiopatologia e patologia in medicina interna	Rugarli Medicina interna sistematica
2	• Disturbi del comportamento alimentare ed impatto sulle patologie internistiche principali. Descrizione del corso ed introduzione all’argomento	Rugarli Medicina interna sistematica
3	• Disturbi alimentari e principali malattie a carico dell’osso.	Rugarli Medicina interna sistematica
4	• Disturbi alimentari e alterazioni elettrolitiche	Rugarli Medicina interna sistematica
5	• Disturbi alimentari e crasi ematica: le anemie	Rugarli Medicina interna sistematica
6	• Disturbi alimentari e alterazioni endocrino-metaboliche	Rugarli Medicina interna sistematica
7	• Patologie polmonari	Rugarli Medicina interna sistematica
8	• Amenorree secondarie e ipo-fertilità.	Rugarli Medicina interna sistematica