NUTRIZIONE NELLE PATOLOGIE METABOLICHE CARDIOVASCOLARI E RENALI

Prerequisiti richiesti

• FARMACOLOGIA

  Conoscenze di Biologia, Chimica, Biochimica, Anatomia, Fisiologia, Farmacologia generale.

• MEDICINA INTERNA

  Basi di conoscenza della fisiologia e della fisiopatologia umana.

Frequenza lezioni

• FARMACOLOGIA

  Obbligatoria

• MEDICINA INTERNA

  Come da regolamento del CDL.

Contenuti del corso

• FARMACOLOGIA

  Neuropsicofarmacologia – Antipsicotici; Basi biologiche della tossicomania; Fattori favorenti: legati al farmaco, al soggetto (polimorfismi genetici), all’ambiente. Tolleranza: innata, farmacocinetica, farmacodinamica, comportamentale. Meccanismi di tolleranza farmacodinamica. Sensibilizzazione. Dipendenza fisica. Sindrome da astinenza. Effetti dell'abuso da etanolo.

  Farmaci dell’infiammazione - Antinfiammatori non steroidei e antinfiammatori steroidei.

  Chemioterapici antimicrobici – Pennicelline, cefalosporine e altre blattamine.

  Farmaci dell'apparato digerente - Antiemetici, procinetici, lassativi, antidiarroici.

  Interazioni tra farmaci e nutrienti. - Influenza dello stato nutrizionale sull'effetto dei farmaci. Influenza del cibo sull'effetto dei farmaci. Influenza dei farmaci sullo stato nutrizionale e la disponibilità di nutrienti.

   

• SCIENZE TECNICHE E DIETETICHE APPLICATE
  - Cenni di Epidemiologia e di Fisiopatologia delle complicanze croniche del Diabete Mellito
  - Effetti dell’iperglicemia a digiuno e postprandiale sulla funzione endoteliale
  - Definizione di Indice Glicemico ed esempi di applicazione pratica
  - Counting dei carboidrati, fattore di sensibilità insulinica ed indice insulina/carboidrati
  - Cenni sui disturbi del metabolismo lipidico
  - Definizione dei più comuni fattori di rischio della patologia cardiovascolare
  - Comparazione di diversi schemi dietetici nei disturbi del metabolismo glucidico e lipidico
  - Alimentazione e patologia cardiovascolare acuta e cronica
  - Alimentazione nell’ insufficienza renale acuta e cronica
  - Alimentazione nella nefropatia diabetica, ruolo delle proteine nella progressione del danno renale
  
• MEDICINA INTERNA

  Lo studente del corso dovrà dimostrare di aver compreso le basi fisiopatologiche delle principali malattie in medicina interna. E' richiesto inoltre la consoscenza del corretto inquadramento fisiopatologico delle malattie nel contesto dell'interazione tra organi ed apparati alla luce delle possibilità terapeutiche. Tra gli argomenti trattati, verranno evidenziati in particolare le Malattie acute renali malattie croniche renali malattie intestinali croniche intestino come ghiandola endocrina incidentaloma surrenalico e ipertensione arteriosa.

Testi di riferimento

• FARMACOLOGIA

  Rossi, Cuomo, Riccardi – Farmacologia, Minerva Medica.


  Katzung - Farmacologia generale e clinica, Piccin.

• SCIENZE TECNICHE E DIETETICHE APPLICATE
  1) “Manuale di nutrizione applicata” Rivellese, Riccardi, Pacioso, Grasso. Edizioni Idelson – Gnocchi.
  2)“Manuale di nutrizione clinica e scienze dietetiche applicate” Binetti, Marcelli, Baisi.
  3)“Endocrinologia Clinica - UNIENDO” Lenzi, Lombardi, Martino, Vigneri. Edizioni Minerva Medica.
  4)“Dietetica e Nutrizione, Clinica, Terapia ed Organizzazione” Fatati, Amerio. Edizioni Il Pensiero Scientifico Editore.
  
• MEDICINA INTERNA

  http://www.cochranelibrary.com/

  http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed

  Principi di medicina interna (Harrison text book) Mc Graw Hill.

Programmazione del corso

Verifica dell'apprendimento

Modalità di verifica dell'apprendimento

• FARMACOLOGIA

  L’esame finale si svolge al la fine del corso integrato. L’esame orale è basato su tre domande randomizzate, concernenti gli argomenti elencati più sotto. Il voto finale è soggetto a media ponderata con il voto che il candidato ha conseguito durante l'esame finale del corso integrato. L’attribuzione della lode e/o lievi aggiustamenti del voto (arrotondamenti in difetto o in eccesso) tengono conto del risultato complessivo del candidato nelle prove d’esame.

• MEDICINA INTERNA

  Esame orale

Esempi di domande e/o esercizi frequenti

• FARMACOLOGIA

  1- farmaci antipsicotici; 2- dipendenze; 3- abuso d'alcol; 4- lassativi; 5- antiemetici; 6- antidiarroici; 7- pennicilline; 8- cefalosporine; 9- interazioni tra farmaci; 10- interazioni farmaco-cibo

• MEDICINA INTERNA

  n.a.