DISTURBI COMPORTAMENTO ALIMENTARE

Obiettivi formativi

• MEDICINA INTERNA

  Gli studenti dvranno conoscere le principali malattie internistiche. Il corso si concentrerà su patologie legate all'obesità ed alle alterazioni del metabolismo, così come sulle patologie croniche più comuni specie se associate a scorretti stili di vita. Lo studente dovrà essere in grado di valutare le patologie internistiche che si associano o aumentano il riscio di malnutrizione e che modificano il comportamento alimentare.

  Per ognuna di queste patologie lo studente dovrà conoscere l'epidemiologia, l'eziologia, gli aspetti fisiopatologici, i principali sintomi clinici, le complicanze e cenni di terapia medica/nutrizionale.

• PSICHIATRIA

  Lo studente dovrà essere in grado di dimostrare capacità di orientamento diagnostico nell’ambito dei disturbi d’ansia, disturbi dell’umore, disturbi della condotta alimentare e disturbi di personalità.

  Dovrà inoltre essere in grado di conoscere le modalità espressive di tali quadri clinici al fine di un approccio ed un’analisi immediata delle patologie sopra descritte.

  L’apprendimento, infine, di modalità relazionali centrati sulla persona renderanno lo studente in grado di affrontare anche situazioni di acuzie psichiatriche nel corso del suo intervento specialistico.

• SCIENZE TECNICHE E DIETETICHE APPLICATE

  Lo studente dovrà conoscere i principali disturbi della nutrizione e dell'alimentazione e i rispettivi criteri diagnostici e caratteristiche cliniche dei soggetti affetti da DCA; dovrà aquisire conoscenze e competenze sulle diverse procedure di riabilitazione nutrizionale in relazione al tipo di disturbo, al setting di cura e alla gravità dello stato di malnutrizione; dovrà saper identificare precocemente e prevenire il rischio di refeeding syndrome in soggetti gravemente malnutriti.

Modalità di svolgimento dell'insegnamento

• MEDICINA INTERNA

  Lezioni frontali e casi clinici, ricerche individuali o a piccoli gruppi.

• PSICHIATRIA

  Lezioni frontali.

  Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto dichiarato in precedenza,

  al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel syllabus.

• SCIENZE TECNICHE E DIETETICHE APPLICATE

  Lezioni frontali, discussione di casi clinici, ricerche individuali svolte dagli studenti in maniera singola o come lavori di gruppo.

  Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto dichiarato in precedenza, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel syllabus.

Prerequisiti richiesti

• MEDICINA INTERNA

  Secondo le propedeuticità previste dal piano di studi.

• PSICHIATRIA

  Non ci sono obblighi di prerequisiti.

• SCIENZE TECNICHE E DIETETICHE APPLICATE

  Secondo propedeuticità previste dal piano di studio

Frequenza lezioni

• MEDICINA INTERNA

  Obbligatoria.

• PSICHIATRIA

  Obbligatoria

  • Due ore settimanali nel semestre previsto dal piano di studi.
• SCIENZE TECNICHE E DIETETICHE APPLICATE

  Obbligatoria

Contenuti del corso

• MEDICINA INTERNA

  Malattie degenerative neurologiche

  Malattie croniche del fegato e dell'apparato digerente

  Malattie croniche del rene

  Malattie croniche dell'apparato respiratorio

  Malattie croniche dell'apparato cardiovascolare

  La malnutrizione nelle patologie internistiche

• PSICHIATRIA

  1. DISTURBI DELL’UMORE:

  Epidemiologia, Eziopatogenesi, Quadri clinici (Episodio depressivo, Episodio maniacale Ipomania, Stati misti), Diagnosi, Diagnosi differenziale, Decorso (Unipolare, Distimico,Bipolare, Ciclotimico, a Cicli rapidi, Affettivo stagionale), Prognosi, Terapia, Suicidio.

  2. DISTURBI D’ANSIA:

  Disturbo Di Panico E Agorafobia; Fobia Sociale; Fobie Specifiche; Disturbo D’ansia Generalizzato; Disturbo Ossessivo-Compulsivo; Disturbo Post-Traumatico Da Stress; Disturbo Acuto Da Stress; Disturbo D’ansia Dovuto Ad Una Condizione Medica Generale; Disturbo D’ansia Indotto Da Sostanze .

  Cenni storici e nosografici, Epidemiologia, Eziopatogenesi, Quadri clinici, Decorso, Diagnosi e diagnosi differenziale, Comorbilità, Prognosi, Terapia.

  3. DISTURBI DELL’ALIMENTAZIONE:

  ANORESSIA NERVOSA; BULIMIA NERVOSA.

  Epidemiologia, Eziopatogenesi, Quadri clinici, Decorso, Diagnosi e diagnosi differenziale, Comorbilità, Prognosi, Terapia.

  4. DISTURBI DELLA PERSONALITÀ:

  GRUPPO A (Paranoide, Schizoide, Schizotipico);

  GRUPPOB (Antisociale, Borderline, Istrionico, Narcisistico);

  GRUPPO C (Evitante, Dipendente, Ossessivo-Compulsivo).

  Epidemiologia, Eziopatogenesi, Quadri clinici, Decorso, Diagnosi e diagnosi differenziale, Comorbilità, Prognosi, Terapia.

• SCIENZE TECNICHE E DIETETICHE APPLICATE
  • CLASSIFICAZIONE DEI DISTURBI DELLA NUTRIZIONE E DEL’ALIMENTAZIONE.
  • VALUTAZIONE E MONITORAGGIO DELLO STATO NUTRIZIONALE.
  • LA RIABILITAZIONE NUTRIZIONALE NELL’ANORESSIA E NELLA BULIMIA: (Principi generali, Obiettivi, caratteristiche cliniche dei pazienti sottopeso, strategie e procedure di riabilitazione nutrizionale: Training di familiarizzazione con il cibo (TFC), Riabilitazione psiconutrizionale, Pasto assistito, Nutrizione artificiale)
  • MALNUTRIZIONE E REFEEDING SYNDROME
  • LA RIABILITAZIONE NUTRIZIONALE NEI DISTURBI DELL’ALIMENTAZIONE DELL’INFANZIA E DELLA PREADOLESCENZA.
  • LA RIABILITAZIONE NUTRIZIONALE DEL DISTURBO DA BINGE-EATING: (Approccio psicobiologico basato sul TFC, One Day Treatment, Terapia cognitivo-comportamentale)
  • L’INTERVENTO NUTRIZIONALE NEI VARI LIVELLI DI CURA: Ambulatorio, Semiresidenza, Residenza, Ospedale

Testi di riferimento

• MEDICINA INTERNA

  Editore: Edisen Terza edizione

  Compendio di Medicina Interna

  L.A.Ferrara, A. Camera, L.D'Agostino et al

• PSICHIATRIA

  1) Manuale di psichatria e psicologia clinica di Giordano Invernizzi, Cinzia Bressi.

  Editore: McGraw-Hill Education Collana: Medicina Edizione: 5 Anno Edizione: 2017

  2) Elementi di psichiatria di Filippo Bogetto, Giuseppe Maina, Umberto Albert.

  Editore: Minerva Medica Anno Edizione: 2014

• SCIENZE TECNICHE E DIETETICHE APPLICATE

  1. Dietetica e nutrizione. Clinica, terapia e organizzazione. G. Fatati - M.L. Amerio, Il Pensiero Scientifico, edizione 2012.

  2. LINEE DI INDIRIZZO NAZIONALI PER LA RIABILITAZIONE NUTRIZIONALE NEI DISTURBI DELL’ALIMENTAZIONE, Ministero della Salute, Direzione generale per l'igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione.

Programmazione del corso

Verifica dell'apprendimento

Modalità di verifica dell'apprendimento

• MEDICINA INTERNA

  la verifica dell'apprendimento avverrà mediante un test di 30 domande a risposta multipla (una sola risposta esatta) o mediante colloquio sugli argomenti svolti.

• PSICHIATRIA

  Prova orale.

  La verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica, qualora le condizioni lo dovessero richiedere.

• SCIENZE TECNICHE E DIETETICHE APPLICATE

  Prova orale o scritta.

  La verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica, qualora le condizioni lo dovessero richiedere.

Esempi di domande e/o esercizi frequenti

• SCIENZE TECNICHE E DIETETICHE APPLICATE

  la riabiabilitazione nutrizionale nei vari setting di cura