PSICOLOGIA DELL'ALIMENTAZIONE, ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE UMANA

Modulo PSICOLOGIA GENERALE

Il corso si propone di approfondire i fondamenti di base della psicologia, con particolare riferimento alle basi teoriche della psicologia generale, a partire da un excursus storico dei principali modelli e approcci teorici ed applicativi che hanno portato allo sviluppo della disciplina. Verranno introdotti i metodi di indagine ma anche i diversi ambiti di interesse della psicologia generale, prendendo in esame le principali funzioni cognitive come ad esempio: linguaggio, attenzione, apprendimento e memoria, sensazioni e percezione. Ampio spazio verrà dedicato alla trattazione della motivazione e delle emozioni umane.

Il corso si propone, inoltre, di comprendere i fattori psicologici implicati nei disturbi del comportamento alimentare.

Il corso è articolato in lezioni frontali ed esercitazioni. 

Le esercitazioni, individuali e di gruppo, avranno l’obiettivo di consentire una riflessione critica e autonoma sui temi trattati.

Propedeuticità se previsto dal CdS.

Obbligatoria

Il programma del corso prevede l’approfondimento dei seguenti contenuti:

•         Introduzione alla Psicologia Generale: Cenni storici e basi scientifiche della psicologia;
•          Percezione, Attenzione, Memoria e apprendimento, Pensiero e ragionamento;
•          Linguaggio e comunicazione;
•         Emozioni e motivazione;
•         Stress, salute e coping; 
•     Disturbi del comportamento alimentare: fattori psicologici e tipologie di intervento

·         Bassi, M., & Delle Fave, A. (2019). Psicologia generale per le professioni medico-sanitarie. Utet.

·         Legrenzi, P. (2017). Fondamenti di psicologia generale. Bologna: Il Mulino

·         Slide e articoli forniti dalla docente

Le domande verteranno sulle conoscenze apprese durante il corso con particolare attenzione al panorama storico-culturale delle teorie, ai principali esponenti della disciplina e ai principi di funzionamento delle singole funzioni cognitive e neuropsicologiche.

Le domande riguarderanno, inoltre, il ruolo dei fattori psicologici nei disturbi del comportamento alimentare.